La nueva fabrica cuenta con las instalaciones mas modernas en cuanto a tecnología y ecología se refiere, además de cubrir todos los aspectos referentes a los lineamientos y normativa que aplican para la industria alimenticia tanto a nivel nacional e internacional.

Contamos con una superficie total de 9,654.57 metros cuadrados, con 6,180.00 metros cuadrados de construcción, de los cuales 4,341.00 metros cuadrados son áreas cubiertas y 1,839.00 metros cuadrados son áreas descubiertas.

Contamos con un sistema de generación de energía, que funciona aprovechando todos los aspectos hidráulicos y de generación de calor involucrados en la producción. Se adquiere maquinaria que cumple con el prioritario interés en tecnología de punta y mejor rendimiento.